Come scegliere la crema di caffè perfetta?

Stai cercando i migliori caffè per godere il gusto e l’aroma del caffè? Essendo un amante del caffè, potresti essere alla ricerca di quei prodotti che ti diano il gusto di caffè in grani appena tostato.

Tuttavia, gli amanti dell’espresso sono costantemente alla ricerca di trovare caffè ed espressi più gustosi, aromatici e cremosi. Ma sostanzialmente, questo è soggettivo per trovare il prodotto ideale che è perfetto secondo il vostro gusto. A volte, la caccia al caffè perfetto diventa infinita per voi è il momento di scegliere quello perfetto dalla vasta gamma di lavazza crema aroma espresso.

Se è così, vi daremo un iter completo per fare il miglior caffè in Italia, compreso il caffè lavazza crema e aroma. Quindi, rimani con noi fino alla fine del post per conoscere l’intero processo di preparazione del caffè e altro ancora.

Come fanno il miglior caffè italiano

1. Piantare le piante di caffè

I chicchi di caffè vengono piantati in terreni estesi e in vivai ombreggiati. Le piantine sono protette dalla luce del sole e annaffiate frequentemente fino all’impianto permanente.

• Raccolta e selezione

Quando le ciliegie di caffè diventano color rosso vivo sono pronte per il raccolto dopo 3 o 4 anni dalla semina. In molti paesi, il raccolto viene fatto a mano, ma ci sono modi meccanizzati per raccogliere nei campi come in Brasile.

- Raccolta a strisce: Tutte le ciliegie sono raccolte dal ramo simultaneamente con una macchina o a mano.

- Raccolta selettiva: È un metodo costoso e ad alta intensità di lavoro. Solo le ciliegie mature sono raccolte dai dipendenti ogni otto-dieci giorni. Il raccoglitore medio raccoglie circa 100–200 libbre di ciliegie di caffè.

• Processo

Questo processo viene avviato per prevenire il deterioramento dei frutti il più presto possibile. Si effettua in due modi meccanizzati.

- Metodo a secco

Questo metodo è usato nei paesi con risorse idriche limitate. Quelli appena raccolti vengono stesi sotto il sole durante il giorno e coperti durante la notte. Questo processo continua per diverse settimane fino a quando il contenuto di umidità scende all’11%.

- Il metodo umido

I chicchi freschi sono passati attraverso la macchina spappolatrice per separare la buccia e la polpa. Poi, il caffè fresco viene separato secondo il suo peso e le sue dimensioni usando dei tamburi rotanti. Dopo di che, i chicchi vengono fatti fermentare in vasche piene d’acqua con temperature e altitudini specifiche. Quando i chicchi sono ruvidi, significa che la fermentazione è completata e poi vengono sciacquati accuratamente con acqua.

• Essicazione dei chicchi di caffè

I chicchi all’interno della busta di carta pergamena sono sparsi su grandi tavoli e pavimenti. Questi vengono girati regolarmente ogni giorno. A volte, vengono essiccati in gran numero in grandi tamburi. I chicchi secchi, conosciuti come caffè pergamenato, sono immagazzinati nel magazzino.

• Selezione e macinatura

Le macchine rimuovono lo strato di pergamena dai chicchi. Inoltre, la classificazione viene fatta esaminando in base a dimensioni, peso, difetti di colore o altre imperfezioni. La dimensione dei chicchi viene fatta passando attraverso una serie di schermi. Il modello è di 1/64 di pollice. Quelli difettosi vengono rimossi in base a quelli troppo fermentati, danneggiati da insetti e non decorticati.

• Esportare I chicchi di caffè

I chicchi essiccati, conosciuti come caffè verde, sono immagazzinati in sacchi di juta o sisal e poi caricati in container per la spedizione. Secondo l’USDA Foreign Agriculture Service, la produzione mondiale di caffè è di 152,7 milioni di sacchi da 60 kg nel 2015/16.

• Degustazione del caffè

Il caffè viene testato più volte in una stanza particolare durante il processo chiamato cupping. In primo luogo, il cupper valuta i chicchi sulla consistenza. Poi, i chicchi vengono macinati immediatamente per sentire il loro aroma. Nel secondo posto, si mette il caffè per diversi minuti. Poi, il cupper rompe la crosta e la annusa di nuovo. Infine, il cupper fa un cucchiaio pieno con una rapida inalazione.

• Tostatura

Dopo i test, i migliori vengono portati nella zona di torrefazione. La tostatura li trasforma in caffè scuri e aromatici. La tostatura avviene a 550 gradi Fahrenheit muovendoli costantemente. Diventano marroni e l’olio fragrante comincia ad emergere a 400 gradi Fahrenheit. Questo processo è chiamato pirolisi.

• Macinatura dei chicchi di caffè

Lo scopo della macinazione è quello di ottenere il massimo sapore in una tazza di caffè. I sapori del caffè sono tanto fini quanto la macinatura. Il contatto dell’acqua determina il grado superiore di macinatura per molto tempo. Con una macinatura sottile, il caffè esce più rapidamente.

Lavazza

Luigi Lavazza è il miglior produttore di caffè in tutto il mondo con sede in Italia. Ha incluso i prodotti più venduti in tutto il mondo, tra cui una vasta gamma di aroma Lavazza Caffe crema. Ha iniziato con un piccolo negozio fondato nel 1895, e l’eredità continua per ora circa 126 anni.

Caffè e salute

Indipendentemente dai miti sul caffè, l’aroma del caffè come lavazza crema è abbastanza benefico per la salute.

- Il caffè aumenta il livello di energia del corpo a causa di un’alta quantità di caffeina.

- Secondo 21 studi prospettici, prendere una tazza di caffè al giorno ha ridotto del 3% il rischio di morte.

- Se bere caffè caffeinato e decaffeinato protegge dal cancro al seno in post-menopausa.

- Prendere una grande quantità di caffè ha ridotto quasi il 20% di possibilità di cancro al colon nelle donne.

- Gli studi dimostrano che l’assunzione di caffè abbassa il 50% del rischio di diabete di tipo 2.

- Un’indagine su oltre 83.000 donne mostra che l’assunzione di caffè può ridurre il rischio di ictus tra le donne.

- Le malattie renali possono anche essere prevenute da un’immensa assunzione di caffè.

• I migliori prodotti Lavazza

Il marchio mondiale di caffè dà una grande varietà di lavazza crema e aroma espresso. L’eredità mostra in ogni chicco di caffè. L’aroma e la consistenza offrono la sua qualità.

Conclusione

Riassumendo lo studio, concludiamo che lavazza Caffe crema aroma è il miglior caffè disponibile sul mercato. Tendiamo a riconoscere che tutti i passi sono essenziali nella produzione dei chicchi di caffè, anche i più piccoli. Ogni passo aggiunge qualità all’aroma e al gusto dei chicchi.

Vi abbiamo dato una breve conoscenza sulla preparazione del caffè, i suoi effetti e i migliori caffè. È facile per voi scegliere un perfetto caffè lavazza crema e aroma secondo il vostro gusto e investimento.